کشمش ایرانی

کشمش آفتابی

کشمش آفتابی
با سلام خدمت دوستان عزیز و همراهان شرکت فرتاک ، امروز میخواهیم برای شما دوستان و همراهان عزیز درباره کشمش آفتابی توضیحاتی بدهیم.

کشمش آفتابی چیست؟

کشمش آفتابی به میوه گفته می شود که از انواع مختلف انگورهایی رسیده تولید می شود، به صورتی که انگور را به طور مستقیم در زیر آفتاب و بدون هیچ افزودنی به آن پهن می کنند تا خشک شود و بر اثر خشک شدن به رنگ قهوه ای در می آید.

کشمش آفتابی

یکی از بهترین کشمش های که میتوان از میان انواع کشمش ها به آن اشاره کرد کشمش بی دانه می باشد که دارای ویتامین D و هورمون استروژن می باشد که برای بدن بسیار مفید است.و همچنین استفاده از کشمش نه تنها که باعث خرابی دندان ها نمیشود بلکه برای سلامتی لثه و دندان ها بسیار مفید می باشد.

کشمش آفتابی دارای مواد می باشد برای بدن خیلی مفید می باشد که این مواد عبارت اندز: آهن، کلسیم، مس منیزیم، منگنز، فلوراید و روی می باشد. مس و منگنز از کوفاکتور های مهم در آنزیم های موثر آنتی اکسیدانی از جمله سوپراکسید دیسموتاز می باشد. در کارتن هایی در داخل کیسه های تلسکوپی پلی اتیلنی آبی رنگ بهداشتی بسته بندی می گردد.در جای خشک وخنک نگهداری شود.

کشمش آفتابی

خواص های کشمش آفتابی :

آنتی اکسیدان که در کشمش وجود دارد باعث جلوگیری از پیری و بیماری های حاصله از آن میشود.

کشمش یکی از میوه های خشکباری است که در طول تمام سال یافت می شود. از نظر غذایی یکی از بهترین غذاهایی می باشد که داری چربی و سیدم کم می باشد و ویتامین بیشتر برای بدن می باشد.

برای جلوگیری از پوکی استخوان ها خوردن کشمش بسیار مفید است کشمش نه تنها از پوکی استخوان ها جلوگیری می کند بلکه برای سلامتی استخوان های بدن نقش مهمی دارد.

کشمش آفتابی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است که این خاصیت برای جلوگیری تخریب سلولی بسیار مفید می باشد.

کشمش یک منبع بسیار مهم برای تامین ویتامین D بدن و هورمون استروژن می باشد.

استفاده از کشمش باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.

یکی از بهترین منبع ویتامین های بدن استفاده از کشمش می باشد که ویتامین های موجود در کشمش پتاسیم، آهن، ویتامین B، کلسیم می باشد.

کشمش دارای مقدار زیادی آهن می باشد… ۶۰۰ گرم کشمش، ۹۰ درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. ۱۰۰ گرم کشمش در حدود ۸۸/۱میلی گرم آهن دارد، در حالیکه ۱۰۰ گرم گوشت گاو بین ۴-۲ میلی گرم آهن دارد.

کشمش آفتابی

یکی از بهترین منبع های خوب انرژی و فیبر و همچنین آنتی اکسیدان کشمش می باشد.

کشمش یکی از بهترین میوه های خشکباری می باشد که برای سلامتی لثه و دندانها بسیار مهم مفید می باشد و از خرابی دندان ها جلوگیری می کند.

کشمش دارای موادی همچون فیبر می باشد که این مواد از سرطان کولون جلوگیری و همیچنین از رشد غیر معمولی سلول ها نیز جلوگیری می کند.

کشمش یکی از بهترین موادی غذایی می باشد که خوردن روزی چند عدد از آن باعث جلوگیری از سرطان می شود.

کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.

استفاده از کشمش باعث کاهش استرس نیز می شود.

به گفته دانشمندان استفاده از کشمش به اندازه چند عدد در حین ورزش و مسابقات برای ورزشکاران از آسیب دیدگی سلول های بدن جلوگیری می کند.

 در خرید کشمش باید به چه نکاتی توجه کرد:

کشمش آفتابی

هنگام خرید کشمش باید سطح کشمش را با دست خود لمس کنید اگر در داخل کشمش به دانه های ریزی مثل خکشیر برخورد کردید مشخص می شود که کشمش کهنه می باشد.

اگر در هنگام خوردن کشمش حس کردین که کشمش دارای طعمی ترش می باشد باید بدانید که این کشمش از نوع کشمش دودی می باشد.

کشمشی که کوچک و ریز باشد کیفیت کمتری نسبت به کشمش گوشتی و درشت دارد و همچنین قیمت ارزان تری نسبت به کشمش درشت دارد.

قبل از خرید کشمش حتما میزان خرابی کشمش را در نظر بگیرید که بیش از اندازه نباشد.

روش نگهداری کشمش

کشمش را باید در جایی سرد نگهداری کرد

کشمش باید در جایی خشک نگهداری شود

نباید کشمش را در جایی گرم نگهداری کنید چون باعث خراب شدن کشمش و کرم افتادگی می شود.