کشمش مویز

انگور سیاه خشک شده یا به عبارتی دیگر مویز که امروزه جایگاه بسیار ویژه ای در آجیل های ما ایرانیان پیدا کرده و حاوی ویتامین های مقوی  و املاح معدنی بسیار مفیدی است که سازگار با میل همه اقشار جامعه ما می باشد. مویز به دلیل طعم خوشی که دارد پرطرفدارترین نوع انگور به حساب می آید. ظاهر کوچک مویز باعث شده تا برخی افراد آن را جدی نگیرند اما طعم بسیار خوب این میوه و در عین حال خاصیت های درمانی بالایی که درد باعث شد امروزه افراد بیشتری به سمت آن گرایش داشته باشند.

روش تهیه کشمش مویز

همان طور که گفته شد، مویز یکی از خوشمزه ترین خشکبارهای موجود در ایران است. این خشکبار انرژی بسیار زیادی را با خود به همراه دارد. کشمش مویز  به روش های مختلفی تهیه می شود.  که ما در ادامه مطلب به روش های تهیه مویز خواهیم پرداخت در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

ابتدا انگورهایی را که چیده اید، بشویید و در محفظه هاییی انها را قرار دهید تا آب آن گرفته شود. در مرحله بعد انگورها را دور از آفتاب گذاشته تا به خوبی خشک شوند، توجه داشته باشید که انگورها را روی هم قرار ندید. این کار را در اتاقک های کوچک خانه و زیر زمین های منزل نیز می توانید انجام دهید. یک طناب در زیرزمین وصل کنید و همانگونه که گفته شد، انگورها را در آن آویزان کنید و منتظر بمانید تا مویزها به شما سلام کنند! مویز به همین آسانی تهیه می شود حتی در خانه و زیر زمین منزل شما.

کشمش صادراتی مویز

کشمش صادراتی مویز اما به این گونه تهیه نمی شود. کشمش های صادراتی مویز در کارخانه هایی بزرگ و زیر نظر دستگاه های پیشرفته نگهداری می شود. انگورها ابتدا چیده می شوند و سپس به کارخانه برده می شوند. مراحل بالا که بیان شد در کارخانه انجام خواهد شد. کشمش صادراتی مویز دانه های بهداشتی تر و درشت تری به نسبت سایر مویزهای تولید شده دارند. برای تهیه کشمش صادراتی مویز می توانید به کارخانه فرتاک مراجعه نمایید. این کارخانه که کشمش صادراتی مویز را در دستور کار خود قرار داده است، جز معتبرترین کارخانه های تولید کننده کشمش صادراتی مویز می باشد.

رتبه صادرات کشمش مویز در جهان

رتبه صادرات کشمش مویز در جهان توسط ایران تسخیر شده است. کارخانه های ایرانی رتبه اول در صادرات کشمش مویز را به خود اختصاص داده اند. یکی از کارخانه هایی که در این زمینه فعالیت می کند و کشمش های مویز خود را به سایر کشورهای دنیا صادر می نماید، کارخانه فرتاک است.

خواص و درمان دارویی کشمش مویز

مویز خواص دارویی و طبیعی بسیار زیادی دارد اگر مایلید تا با این خواص اشنا شوید در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

مویز یک تصفیه کننده طبیعی خون

مویز تنها خشکباری است که موجب تصفیه خون می شود. این خشکبار مایعات خطرناک، سموم و آلودگی های خطرناک سیستم را از بدن خارج می نماید. با خوردن مویز مشکلات پوستی به ویژه آکنه، لکه ها، چروک ها و موارد دیگر را به دست فراموشی بسپارید.

جلوگیری از پیری پوست

وجود آنتی اکسیدان در مویز باعث می شود تا از پیری زودرس پوست جلوگیری شود. همچنین مویز پوست را در برابر نور آفتاب و هوای سرد حفظ می نماید.  خوردن چند دانه مویز در طول روز معجزه می کند.

مویز برای درمان پوکی استخوان

وجود پتاسیم و کلسیم درمویز باعث میشود که استخوان های بدن خود را در برابر پوکی تقویت کنند. خوردن مویز از پوکی زودرس استخوان جلوگیری می نماید. اگر از پوکی استخوان رنج می برید، خوردن چند عدد مویز را در طول روز فراموش نکنید.

مویز و جلوگیری از ریزش مو

آهن موجود در مویز باعث گردش خون بیشتر در بدن می شود و همین امر باعث تقویت موها در برابر ریزش مو میشود. خوردن مویز باعث می شود ریشه مو در برابر ریزش مقاومت نمایند.

 مویز و جلوگیری از سفیدی مو

وجود ویتامین ث و آهن تارهای عمیق مو را تقویت می نماید و باعث حفظ رنگ مو در مدت زمان طولانی می شود. سیاهی موهای خود را با خوردن مویز حفظ کنید.

مویز و درمان کم خونی

وجود آهن درمویز باعث افزایش سطح هموگلوبین در خون شده و این کار باعث جلوگیری از کم خونی می شود. با خوردن مویز این اطمینان را به شما خواهیم داد که دیگر هیچ وقت دچار  کم خونی نشوید.

مویز و کاهش کلسترول بدن

LDL  یکی از کلسترول های منفی بدن به شمار می رود. وجود مویز در بدن موجب کم شدن این کلسترول می شود. مویز دارای فیبر ازست که کلسترول را از بدن خارج می نماید. خوردن مویز کلسترول بدن شما را به حداقل ترین میزان ممکن می رساند.

مویز و گرسنگی

میل نمودن مویز در وعده صبحانه باعث سیری انسان در طول روز می شود. وجود فیبر زیاد در بدن باعث کنترل گرسنگی می شود. مویز برای افرادی که رژیم دارند بهترین گزینه اسست که احساس گرسنگی نکنند.

مویز و دندان

مویز برای دندان ها نیز بسیار مناسب است.  مویز طبیعی حاوی بسیاری از عناصر طبیعی و اسید اولیانولیک می باشد که از دندان ها محافظت می نمایند. مویز می تواند دندان را در برابر جرم و پوسیدگی محافظت نماید.

مویز و اختلال جنسی

مویز می تواند باعث برانگیختن غریزه جنسی شود. مویز حاوی آمینو اسیدها است که باعث درمان اختلال نعوظ جنسی می شود. مفید است .اسید آمینه در مویز به افزایش جریان اسپرم کمک می کند. خوردن مویز شما را از زودانزالی جنسی نجات خواهد داد. اگر می خواهید رابطه جنسی بی نظیری را تجربه کنید، خوردن مویز را در دستور کار قرار دهید.

مویز و چشم

مویزها مراقبت از چشم ها را نیز انجام می دهد. وجود آنتی اکسیدان باعث حفاظت چشم ها خواهد شد. برای جلوگیری از کم بینایی خوردن مویز را در دستور کار قرار دهید.

مویز و تامین انرژی

افرادی که ورزش می کنند، با خوردن مویز می توانند انرزی بدن خود را تنامین نمایند.

مویز و هضم غذا

وجود فیبر زیاد در مویز باعث هضم غذا میشود.مویزها همچنین برای جلوگیری از یبوست مفید می باشند.

 کشمش مویز می توانند فشار خون را کنترل کنند

فشار خون بالا همواره یکی از بیماری های خطرناک در جهان است که منجر به مشکلات جدی و خطرناک در بدن می شود. پتاسیم موجود  در مویز باعث می شود که بدن در برابر فشار خون مقاومت نشان داده و باعث کم شدن سدیم بدن می شود که سدیم یکی از دلایل بالارفتن فشار خون می باشد.

مویز دارای الیاف مفید است:

کشمش مویز همواره و در هر زمانی دارای مزایای فراوان و مفید می باشد کشمش به خاطر داشتن فیبر های فراوان همواره توصیه می شود که مصرف شود. همچنین مویز کلسترول زیاد را می سوزانند. کشمش مویز یک غذای ارگانیک برای انسان می باشد. باید در نظر داشته باشید که کالری موجود در مویز می تواند وزن ما را افزایش دهد، در صورتی که مصرف آن محدودیت خاصی نداشته باشد.

مویز برای درمان تب:

مزایای کشمش مویز تمامی ندارد کشمش مویز می توانند تب را نیز به صورت کامل ساده درمان کنند که همین امر یکی از بهترین مزایای مویز لقب گرفته است چرا که آنتی اکسیدان موجود در مویز توانایی مقابله با بیماری اب را دارد. مویزغذای فوق العاده است و حاوی تقریبا تمام ملزومات مورد نیاز بدن ما همراه با مقدار مناسب کالری است. به همین دلیل است که حتی پزشکان به بیماران توصیه می کنند که مویزها را به طور مرتب مصرف کنند.

تامین روزانه پروتئین با مویز :

برای برطرف کردن پروتئین بدن خود همواره از مویز استفاده کنید و آن را در برنامه های غذایی خود قرار دهید تا پروتئین بدن خود را تامین کنید.

پتاسیم موجود در مویز:

کشمش مویزبه دلیل داشتن پتاسیم کافی همه مردم را به خوردن آن متقاعد کرده است.

مویز یک میوه روزانه:

اگر شخصی سلامتی خود را دوست ندارد از خوردن کشمش چشم پوشی کنند. کشمش نوعی خاص از میوه ها است که دارای گلوکز می باشد.که توانایی مقابله همزمان با چند نوع بیماری خطرناک از عفونت، مشکلات چشم، التهاب و سرطان را دارد .

مویز برای کاهش وزن:

افرادی که چاق هستند و دوست دارند لاغر شوند توصیه ما به انها این است کشمش مصرف کنند چرا که مویز ها پر از قندهای طبیعی و عالی هستند که همین امر سبب می شود بدن انسان رفته رفته لاغر شود.

جلوگیری از بوی بد تنفس با مویز :

شاید برای شما هم تا الان پیش آمده و با فردی در صبح ملاقات کرده اید ولی بوی بد دهان او شما رو اذیت کرده حتما سعی کنید در اولین فرصت بهش خوردن کشمش مویز را در اول صبح را پیشنهاد بدهید تا از سر بوی بد دهانش خلاص شود.

خوردن مویز در بارداری:

خوردن مویز در دوران بارداری می توانند هم برای کودک و مادر مفید و موثر باشد. مویز برای بالابردن هوش جنین و ارامش اعصاب مادر و رفع خستگی در زمان بارداری می توانند تاثیر گذار باشد.

مضرات کشمش مویز

خوردن زیاد مویز باعث اضافه وزن می شود از این رو توصیه نمیزشود افراد چاق از آن استفاده نمایند.

خوردن زیاد کشمش مویز باعث افزایش قند خون می شود از این رو توصیه می شود افراد دیابتی از خوردن زیاد آن پرهیز کنند.

مویز طبعی گرم دارد و زیاده روی در مصرف آن برای افراد گرم مزاج توصیه نمی شود.

خرید کشمش مویز

در هنگام خرید کشمش مویز به نوع برند آن توجه کنید. کشمش های مویز با توجه به نوع برند قیمت های مختلفی دارند. برای خرید کشمش مویز می توانید از سایت فرتاک اقدام کنید. خرید کشمش مویز خود را سایت فرتاک انجام دهید. سایت فرتاک یکی از معتبرترین سایت های ارائه کننده کشمش مویز می باشد.

قیمت کشمش مویز

قیمت کشمش مویز با توجه به دانه های آن رنج های مختلفی دارد. هر چه دان های کشمش مویز درشت تر و یکدست تر باشد، قیمت آن بیشتر خواهد بود. دانه بندی مورد بعدی تاثیرگذار بر قیمت کشمش مویز است. در انتخاب مویز بی دانه بندی آن توجه کنید. کارخانه فرتاک یکی از کارخانه هایی است که دانه بندی مویز های خود را به صورت یکدست انجام می دهد. این کارخانه مویزهای موجود در خود را به کشورهای اطراف و اروپایی صادر می نماید.

احادیث مربوط به فواید خوردن کشمش مویز

رسول خدا ، خداوند او را رحمت می کنند و به او آرامش خواهد داد ، در مورد فواید خوردن کشمش گفت:

کشمش از آنجا که تلخی را برطرف می کند ، خلط را برطرف می کند ، پا را تقویت می کند ، خستگی را برطرف می کند ، خلق و خوی را بهبود می بخشد ، قلب را پاکسازی می کند و غم را برطرف می کند. کشمش مویز ، آنچه برای بدن بسیار مفید است ، بیماری را از بین می برد ، عصبانیت را سرکوب می کند ، خداوند را خوشحال می کند ، بوی دهان را بهبود می بخشد و غلظت خون را صاف می کند.هر فردی در اول صبح اقدام به خوردن کشمش مویز بکنند ، درک ، حافظه و ذهن قدرتمندی خواهد داشت.

حضرت علی (علیه السلام) درباره فواید خوردن کشمش فرمود:

* کشمش قلب را تقویت می کند ، بیماری ها را درمان می کند ، گرما را خاموش می کند و قلب را خوشحال می کند. 22 عدد کشمش مویز قرمز هر روز صبح با معده خالی نوش جان فرمائید تا  از بیماری ها به جز مرگ جلوگیری کند.

امام صادق (علیه السلام) درباره فواید خوردن کشمش فرمود:

 کسی که به خوردن 22 عدد کشمش مویز عادت کرده باشد، به جز مرگ بیماری دیگری سراغ آن نخواهد امد.

امام رضا (علیه السلام) درباره فواید خوردن کشمش گفت:

هر کس می خواهد حافظه خود را تقویت و باهوش باشد هر روز صبح هفت مثقال  کشمش مویز با معده خالی میل کند.

معرفی نوشیدنی امام صادق (ع)

در طب اسلامی ما سه نوع نوشیدنی داریم. دو نوع شربت امام صادق و نوع دیگر شربت امام رضا (ع) وجود دارد. این نوشیدنی از کشمش (معمولاً کشمش هسته دار) و کشمش تهیه می شود و زعفران زیادی نیز دارد که تهیه آن کار سخت و هزینه بری می باشد.

طرز تهیه نوشیدنی امام صادق

سه کیلو کشمش جدا شده از هسته (هسته و چوب کشمش جدا شود) را با آب بشویید و با 3 کیلو آب خیس کنید تا کشمش ها را بپوشانید (در زمستان سه روز در آب بمانند و در تابستان یک روز در آب بمانند به طوریئکه آب کل کشمش را بپوشانند). سپس آن را فیلتر کرده و تمیز کرده و آب حاصل را در یک کاسه قرار دهید. حجم آب را بگیرید و روی حرارت کم بپزید. تا دو سوم آن از بین بروند و یک سوم باقی بماند (اندازه گیری را با یک چوب یا وسیله دیگر اندازه گیری بکنید). 

دویست و ده گرم عسل را بریزید و روی حرارت کم بپزید تا به اندازه قبلی برسد. سپس زنجبیل ، زنجبیل ، دارچین ، زعفران ، میخک را خرد کنید و آنها را در یک پارچه بگذارید  و پارچه را در نوشیدنی بگذارید. نوشیدنی را روی آتش بگذارید و بگذارید تا جوش بیاید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و خنک کنید و د رنهایت آن را صاف کنید.

نحوه استفاده از شربت صادق امام

بعد از غذا مقداری از این نوشیدنی میل کنید.

ویژگی های شربت امام صادق (ع)

1- به هضم غذا کمک می کند حتما بعد از غذا مقداری از این نوشیدنی میل بفرمائید.

2- باد و معده را از بین ببرید.

خواص کشمش در طب سنتی

کشمش از غذاهای طبیعی گرمتر است. خصوصیات اصلی کشمش در طب سنتی عبارتند از: مصرف کشمش روی معده خالی باعث رفع خلط می شود و به افزایش قدرت حافظه کمک می کند. خوردن کشمش توانایی یادگیری و درک را افزایش می دهد و یکی از مفیدترین مواد غذایی برای جلوگیری از بیماری آلزایمر است. خوردن کشمش قدرت جنسی را به ویژه در افرادی که دارای حال و هوای سرد هستند تقویت می کند. در طب سنتی از خواص کشمش برای تقویت کبد و معده استفاده می شود.

خوردن کشمش برای افراد لاغر خوب است و باعث چاقی سالم می شود. کشمش خاصیت قابض دارد و مصرف آن روده و در نتیجه مدفوع را محکم می کند. خوردن کشمش در فصول سرد بسیار مفید است ، انرژی را افزایش داده و بدن را گرم می کند. از خواص کشمش در طب سنتی ذکر شده است: ادامه خوردن کشمش می تواند به تسکین صفرا ، دفع خلط و بهبود خلق و خو کمک کند. مصرف کشمش برای سلامتی دهان مفید بوده و باعث خوشبو شدن دهان می شود. یکی از خواص کشمش در طب سنتی استفاده از آن برای درمان اختلالات معده و بیماری های دستگاه گوارش است.

کشمش طب سنتی برای افرادی که از میگرن و سردردهای ناشی از سرماخوردگی رنج می برند توصیه می شود. یکی از خواص کشمش در طب سنتی مانند خواص کشمش کمک به درمان و کنترل دیابت است. شکر موجود در کشمش فروکتوز است و نیازی به جذب انسولین ندارد ، بنابراین کارشناسان طب سنتی پیش از این به افراد مبتلا به دیابت توصیه می کردند کشمش را با چای میل کنند. اجزای موز از تصلب شرایین (آترواسکلروز) و چسبندگی پلاکت جلوگیری می کند و خوردن موز باعث کاهش غلظت خون و گسترش عروق خونی و در نتیجه برای افرادی می شود که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند.

بسیار مفید است و از سکته مغزی جلوگیری می کند. کشمش از نظر ارزش غذایی بسیار بالایی مانند خواص و مصرف انگور بسیار مفید برای بدنهای ضعیف ، مبتلایان به فشار خون پایین ، بزرگسالان جوان و مبتلایان به بیماری روانی و روانپزشکی است. مصرف کشمش در دوران بارداری و شیردهی بسیار مفید است و در افزایش کیفیت شیر ​​مادر تأثیر عمده ای دارد.

بهترین کشمش در طب سنتی چیست؟

در طب سنتی بهترین نوع کشمش این است که درشت و پر از گوشت ، شیرین و کمی دانه باشد زیرا اسیدیته و رطوبت کشمش از میوه انگور کمتر است و به همین دلیل باعث نفخ کمتری خواهد شد. جالب است بدانید که موهای به دست آمده از انگورهای قرمز یا سیاه و رنگی تا حدودی قرمز آن دارای خلق و خوی گرمتر از انواع دیگر کشمش است و برای ریه ها و معده مناسب تر است. در حدیث و طب اسلامی ، تمرکز بیشتر بر خوردن توت قرمز است.